En 1966, Manuel Alorda fundó Kettal y, desde entonces se ha dedicado a diseñar y fabricar muebles de exterior. El principal materia utiliza Kettal es aluminio, pero siempre combinado una ingeniería especializada y una gran creatividad para la fabricación de las piezas innovadoras que contienen un fuerte componente estético, así como una gran dosis de funcionalidad y durabilidad. No fue …
¡Ya está en México! Las cervezas envejecidas en barrica o barrel aged ya tienen su vaso específico. El vaso de cerveza Barrel Aged Spiegelau es el resultado de dos años de investigación y desarrollo junto con los maestros cerveceros de Great Divide Brewing Co., Cigar City Brewing, Green Flash Brewing Co. y Uinta Brewing. Dicho …
¡Recién llegado de Alemania: NUEVO vaso Barrel Aged Spiegelau! Leer más »
No son calcetines, ni tampoco agendas ni mucho menos bufandas. Hicimos una selección de 4 regalos que todo amante de la cerveza, cervecero, maestro cervecero, beersommelier y beerlover debe tener. ¡Ah! También si tienes clientes a quienes quieres apapachar o a tus empleados, estos regalos son una gran opción. Six Pack de vasos para cerveza …
4 regalos que todo amante de la cerveza debe tener Leer más »
El pasado 27 de agosto, se llevó a cabo el Concurso Selección Nacional del Bocuse d’Or edición 2015, organizado por Vatel Club México A.C. y la Academia Culinaria de Francia, donde el Chef Daniel Téllez Reynoso fue el ganador. Egresado del Centro de Estudios Superiores de San Ángel, Daniel es chef socio propietario de la …
El sonido del mar está en él. Tiene esa cítrica textura que enloquece al paladar. Hojas verdes y tonos picantes acompañan a la orquesta de sabores peruana: el cebiche. Dice la RAE que no hay que confundirse, pues cebiche, cebiche o seviche son palabras que atienden al la misma preparación a base de pescado marinado …
El impacto de los platos color negro Si estás pensando en una forma de presentar alimentos que impresione a tus comensales, te damos una idea: platos color negro. Esto no sólo es inusual y llamará la atención, te permite jugar con los colores de de los accesorios de mesa y mantelería, para obtener efectos muy …
3 elementos para crear una habitación de lujo en tu proyecto hotelero Un hotel limpio no lo es todo. Para el huésped, la habitación es lo primordial al hacer la elección del hotel donde pasará la noche, pues ésta tendrá que cumplir con el papel de un hogar lejos de su hogar. Hoy en día …
Breve guía sobre el servicio de cerveza La cultura cervecera en México comienza a propagarse cada vez más. El vino sigue en el paladar de muchos comensales, sin embargo, la cerveza se está posicionado como una de las preferidas para beber y acompañar alimentos. Lager, ale, lámbica, a solas o con compañía, de noche o …
Sabemos que la calidad de los ingredientes en un platillo es primordial, sin embargo, su presentación es un factor de peso que determinará el éxito total. Mucho se habla que la comida entra por los ojos, y sí, es totalmente verdadero. Además de cuidar la frescura de los ingredientes, la técnica de cocción y el …
Claves para hacer más eficiente la presentación de tus platillos Leer más »
Dos palabras la definen: hogareña y cálida. Sofás cómodos y modulares, con grandes cojines, y preparados para el exterior componen a Boma, la nueva colección de Kettal. Esta vez, Rodolfo Dordoni, diseñador de Kettal, dejó a todos con la boca a abierta al presentar esta nueva línea de mobiliario para exterior de hoteles. Boma salió …
Confort, calidad y diseño: Boma By Rodolfo Dordoni para Kettal Leer más »
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