Tag Archives: Chefs

La vajilla de porcelana que un millenial prefiere

Una selección de vajilla de porcelana que te ayudará a crear es experiencia irrepetible para uno de los segmentos más demandantes en la restaurantería. Así es un millennial Su vida son las redes sociales, no conciben un día sin wifi o red en su…

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Madrid Fusión: las 10 tendencias gastronómicas del 2019

La nueva Edición de la Cumbre Internacional Madrid Fusión 2019 convierte Madrid en la capital del mundo de la gastronomía. Durante tres días, participan ponentes de diferentes coordenadas del mundo, entre los que destaca Ferran Adrià (El Bulli Foundation), Javi Estévez (La Tasquería), Mario…

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La nueva forma de comer en el restaurante

Aquí te presentamos las más recientes tendencias mundiales de vajillas, cristalería y cubiertos.

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TENDENCIA: Novo by Spiegelau, cristalería para bar.

La nueva propuesta de Spiegelau se llama Novo, colección de cristalería para bar que está basada e inspirada en el radio de los fermentadores ( para vino)  con forma de huevo . ¿Por qué se inspiraron en ello?  Construidos en madera u hormigón, los fermentadores se…

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Top de platos para ensaldas

Aquí te compartimos un top de platos para ensaladas.

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¡Haz una compra inteligente! Ventajas al utilizar loza de porcelana en el restaurante

¡Haz una compra inteligente! Ventajas al utilizar loza de porcelana en el restaurante.
Consigue más comensales.

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Tendencias en equipo para buffet

¡Renueva tu buffet con estas tendencias en equipo para buffet!

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¡Buffet al cuadrado!

¡No se puede cargar la imagen!

Renueva tu buffet con el más innovador equipo para buffet. ¡Conócelo!

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¿Cómo cobra vida un plato?

Un plato cobra vida cuando el tiempo, el lugar, la memoria y la vajilla se fusionan.
¿Por qué un plato no sólo es la suma de ingredientes y técnicas culinarias? ¿Cuál es el papel de la vajilla de porcelana en la experiencia gastronómica para los comensales?

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¡Acá los platos para los tacos, joven!

Una selección de vajilla de porcelana para su majestad el taco. ¡Porque en plato sabe y se ve muy bien! De barbacoa, de suadero, sudado, de cochinita…Es difícil hacer un censo exhaustivo de la variedad de tacos en México, pues existen tantos tipos…

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